Kamikatz Public House

2020-05-28 22:26


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位于日本德岛县的上胜成为全日本第一个提出零垃圾宣言的小镇而备受关注。他们致力于垃圾零废弃”-zero waste生活模式,旨在成为一个可持续的回收社群。这个人口不足2000的小镇已经达到了80%的回收率,废物被分为34个类别。随着大规模生产和大众消费社会陷入僵局,世界对环保运动抱有很高的期望。

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上胜请来东京的建筑事务所 NAP设计一个啤酒酿造厂。这个项目的理念是:整合一家销售家用杂货、食品和啤酒的商店,包括仓库、啤酒厂和酒吧。因为英文酒吧” pub 一词来源于 public house ,分拆两字直译即是公共房屋



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为了使生产和消费连续,SNP首先在线性建筑中按时间顺序定位功能——从原材料仓库到酿酒厂,供应啤酒的酒吧。设计延续了上胜一贯强调的回收利用的理念,酿酒厂所使用的建筑材料几乎都来自回收的废料。


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他们用废弃房的窗户组成8米高的立面。是从村民家回收废弃的窗户制成的,为了抵抗寒冷的冬季,还特意设计成了双层窗户构造,这些大小不一的窗户反而形成了一种有些质朴的美感


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餐厅中庭悬挂着五彩缤纷的吊灯,来自回收的瓶子;建筑外立面的木材,用的是镇内木材工厂加工的边角料;用作地板的砖块,也是从废弃的房屋中收集而来的,整个空间充满了即兴创作和发现。


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抬高的天花板有效地使夏季的暖空气流通,同时双层窗户配件可以使空气隔绝。天花板的风扇将热量从碳中性的辐射加热器中循环,从而有效地利用来自森林的树枝。不仅建筑能提供能源和资源,而且通过再利用、减少和回收来减少有害气体的排放,该项目也开始促进区域经济和旅游业的循环。


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这个酿酒厂目前一共出售五种口味的手工精酿啤酒,包括用乳酸菌发酵和加入了本地特产柚子的全新口味,以及根据季度更换的限定款。上胜的宣言“ZERO WASTE”以及“ORGANIC LIFE”被印在了啤酒瓶的包装上,时刻宣示着啤酒产地上胜的环保意识。


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THE AND


内容:来自网络

编辑:Nth
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